Der Begriff hifo steht für highest in, first out und ist eine Methode zur Bewertung von Vorräten.
Die am teuersten gekauften Waren werden als zuerst verwendet betrachtet. Mit hifo kann man deshalb bei Inflation stille Reserven bilden oder den ausgewiesenen Gewinn schmälern, weswegen meist auf lifo oder fifo in der steuerlichen Buchhaltung zurückgegriffen wird.