Ein cap ist ein Zinsdeckel. Mittels eines cap wird gegen eine Prämie eine garantierte Zinsobergrenze bei veriablen verzinslichen Schuldverschreibungen gewährt.
Wird beispielsweise der beim cap als maximaler Zinssatz definierter Zins durch den LIBOR überschritten, so erhält dem Cap Käufer vom Verkäufer eine entsprechende Ausgleichszahlung, wodurch der Schaden durch den Zinsanstiege beschränkt ist. Eine Firma die floating rates Anleihen ausgegeben hat, kann sich daher mittels eines cap gegen einen etwaigen Zinsanstieg versichern.
Ein cap entrspricht daher einer Art Option die beim Überschreiten der Zinshöhe ausgeübt wird und kann folglich auch wie eine Option bewertet werden, was den Handel erleichtert. Der Gegensatz ist der floor und eine Kombination aus cap und floor nennt man collar.